Pesce Stocco ‘a ghiotta o alla Messinese
Spezzettiamo i pomodori, mettiamoli in un tegame e lasciamo [...]
Sfinci di Ricotta
Ingredienti: 500 grammi di ricotta 200/250 grammi di farina [...]
Pasta con broccoli arriminati
Lasciare ammorbidire in acqua tiepida l’uva passa e i [...]
Pasta c’anciova
Tritare finemente la cipolla e soffriggerla nell’olio. Appena appassita, [...]
Caponata
Ricetta per 4 persone Procedimento 1. Tagliare le melanzane a dadini, [...]
Pane cunzatu
La ricetta Preparazione: Tagliare a metà la pagnotta e [...]
Arancino e arancina
Secondo alcuni, è giusto chiamarla arancina perché il nome [...]
Cannoli siciliani
Preparazione delle cialde: mettere tutti gli ingredienti in una terrina [...]
Cassata Siciliana
Preparazione della pasta reale (di mandorle): Amalgamare la farina [...]
Gelu i muluni – Gelo di anguria
Ecco la ricetta. Preparazione Nel liquido ottenuto filtrando con [...]
