Palermo è una delle città più affascinanti d’Europa: tra le vie del suo centro storico scoprirete i luoghi più incredibili.
Festino di Santa Rosalia
Ci sono usanze e costumi che trascendono la dimensione del tempo. Tradizioni capaci di coinvolgere e trasportare in un mondo [...]
Arancino e arancina
Arancino o arancina? Il dilemma non è semplice da risolvere e coinvolge da secoli fior di linguisti, appassionati cuochi e [...]
Arte moderna e contemporanea in Sicilia
Arte moderna e contemporanea? Seducente e di forte impatto ma a volte può risultare sfuggente. Sarà il Vecchio Mondo, patria [...]
Cassata Siciliana
Regina della pasticceria tradizionale siciliana, la Cassata deve probabilmente il suo nome all’arabo qas’at, “bacinella”, forse per la sua forma [...]
Gelu i muluni – Gelo di anguria
Noi lo chiamiamo gelu i muluni, è un dolce siciliano al cucchiaio tipicamente estivo. Nella sua veste più tradizionale, offerto [...]
Arancine
Pasta con le sarde
La pasta con le sarde è un piatto che bisogna assolutamente assaggiare per completare la tua missione gastronomica in Sicilia. [...]
Anelletti al forno
Gli anelletti al forno, meglio conosciuti come anelletti alla palermitana, è un piatto di origine siciliana che deve il suo [...]
Sfinciuni
Sfinciuni, cudduruni, scacciate, ‘nfriulati, imbriulati, pitoni… Sono tutte varianti di pizza rustica a base di pasta di pane, cipolle, pomodori, acciughe, [...]
