Cardos fritos rebozados (carduna ca pastetta)
Vamos a hablar del cardo, un alimento humilde en la tradición campesina siciliana que todavía hoy enriquece las tradicionales cenas [...]
Naranjas rojas de Sicilia
Sicilia es el país de las naranjas, del terreno florido cuyo aire, en primavera, es todo un perfume... (Guy de [...]
Las minni di virgini
Harina, huevos, leche y levadura. Se compone de una masa redonda en forma de luna llena que en el centro [...]
Militello in Val di Catania
«Sicilia es el país de las naranjas, cuyo aire en primavera es todo un perfume, pero lo que la convierte [...]
Antigua almadraba Florio de Favignana y Formica
Antigua almadraba Florio de Favignana y Formica La antigua almadraba Florio de Favignana y Formica fue una de las almadrabas «di [...]
La fruta martorana
Este fino dulce de almendras de colores vivos, expresión de gran creatividad gastronómica, imita a la perfección las formas de frutas y [...]
Santa Maria La Scala
Pueblo de pescadores aferrado al acantilado negro de lava, que sirve de telón de fondo perfecto para los barcos de [...]
La pignolata siciliana
La pignolata o pignoccata es un dulce antiguo típico siciliano, [...]
Sicilia entre historia y cultura
Descubrimos lugares únicos y evocadores de Sicilia siguiendo las huellas de este itinerario histórico y cultural. Esta guía nos permitirá [...]
