Arte moderno y contemporáneo en Sicilia
¿Arte moderno y contemporáneo? Seductor e impactante pero a veces esquivo. ¿Será el Viejo Mundo, patria del arte clásico y [...]
Palazzolo Acreide
Estamos en Palazzolo Acreide. La primera impresión que ofrece la noble y antigua ciudad es que sus piedras se han [...]
Cuscús
Aquí está la confirmación de que las cosas más simples son las mejores. ¿Dónde puedes encontrar una receta más fácil [...]
Cassata siciliana
Reina de la repostería tradicional siciliana, la Cassata recibe probablemente [...]
Pasta alla Norma
¿Qué tiene que ver la Norma de Vincenzo Bellini? Pregúntaselo [...]
Pasta con sardinas
La pasta con sardinas es un plato absolutamente imprescindible para [...]
Anelletti al horno
Los anelletti al horno, más conocidos como anelletti a la palermitana, es un plato de origen siciliano que debe su [...]
Montalbano Elicona
Para hablarte de Montalbano Elicona, en la provincia de Messina, debemos comenzar por el significado de su nombre. Existen dos [...]
Sfinciuni
Sfinciuni, cudduruni, scacciate, 'nfriulati, imbriulati, pitones... Son todas variantes de pizza rústica a base de masa de pan, cebolla, tomate, anchoas, [...]
